根据食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，确保辖区养老服务机构老年人“舌尖上的安全”，连日来，手机赌博官网_中国体彩网手机版app：市场监管局结合本地实际，开展食品安全风险隐患排查整治“护老”行动，组织执法人员对辖区内养老服务机构全覆盖检查。

执法人员来到龙潭敬老院食堂，现场查看食品安全信息公示栏，重点查看从业人员健康体检证明、主要食材供货商的资质清单，要求食堂务必按要求规范公示相关信息。

随后，执法人员对粗加工间、库房、热灶间、洗消间等进行全面检查，查看从业人员现场操作情况，重点检查食品的贮存条件、加工制作使用的工具和餐具清洁度、按规定进行食品留样和冰箱使用管理的情况，检查是否存在生熟交叉污染、工用具清洗不到位、过期食品等问题。经检查，该食堂存在食品留样重量不足、具体时间记录不全以及消毒设备不齐等问题，执法人员要求立即进行整改。

截至目前，该局共排查养老服务机构25家，发现食品安全隐患110处，下达责令整改通知书17份，抽取餐饮具样品180份。“对发现的食品安全隐患，我们要求养老服务机构立即现场整改。”手机赌博官网_中国体彩网手机版app：市场监管局相关负责人说，“当前正值春季，是肠道传染病高发季节，极易发生食源性疾病。

下一步，该局将联合民政、卫健等相关部门开展‘回头看’，实行闭环管理，建立常态化机制，开展定期不定期抽查检查，督促养老服务机构完善食品安全管理制度，从源头上保障广大老年人食品安全。