为全面加强学校食品安全监管，保障广大师生的饮食安全，预防和消除食源性疾病的发生，根据省局、宜春市局有关文件要求，2021年春秋季开学初，我局对全市学校（含托幼机构）食堂、校内商店及校园周边开展了校园食品安全守护行动。

一、工作开展情况

1、开展春秋两季开学期间校园食品安全专项检查。辖区内共有持证学校食堂357家，春季开学共检查了各级各类学校（含托幼机构）食堂357家次，校内商店及周边食品店126家，出动检查人员720余人次，排查食品安全隐患230条，下达责令改正通知书21份，立案调查3起；秋季开学初，根据校园安全专业委员会工作安排，由市教体局牵头，开展了2021年秋季开学期间校园重点安全稳定工作联合督查，共督查各级各类学校食堂84家，校内商店及周边食品店71家，排查食品安全隐患112条。对检查发现的问题能立即整改的要求学校立行立改，不能立即整改的责令限期整改，对少数整改不到位或效果不佳的单位负责人进行了约谈。

2、开展从业人员食品安全知识培训。全市各级各类学校食堂（含托幼机构）共有1300余名食堂从业人员，从业人员100%持有健康证明。根据我市学校食品安全形势实际情况，我局对各级各类学校食品安全管理人员及食品从业人员采取现场培训与网络培训相结合的方式，组织开展了1次全员全覆盖网络食品安全知识培训与考核、1次全市各学校（园）管理人员“赣溯源”网络平台业务培训、对从业人员相对较多的高中学校开展了5次现场培训，取得了良好的效果。

3、开展食品安全知识进校园活动。今年以来，我局共开展形式多样的食品安全知识进校园活动（讲座）3起，在高安中学、高安二中、高安中专散发食品安全知识宣传单（册）3000余份，受益师生20000余人，产生了良好的社会影响。

4、开展校园及周边食品安全专项监督抽检。今年，按照2021年食品安全监督抽检计划安排，对全市各级各类学校食堂及周边餐饮单位开展了校园食品安全专项抽检，共抽检130批次样品，其中合格样品124批，不合格样品6批。对抽检不合格的单位，执法人员依法告知复检，并予以立案调查。 

二、下一步工作措施

1、严把食品经营许可关。对新申请许可的学校食堂依程序严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可；督促未达到办证条件的学校食堂加大改建投入，如坚决不改建而继续供餐的应加大处罚力度。

2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂应增加监管频次，及时发现食品安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，应依据相关法律法规处理。

3、加强宣传力度，抓好人员培训。要充分利用各种媒体途径，传递食品安全相关知识和信息，使人们充分认识到食品安全的重要性和必要性；要定期举办学校食堂管理人员、家长义务监督员和从业人员食品安全知识培训，提高他们的食品安全素质，真正做到校园食品安全人人参与，全社会共治。

4、督促各级各类学校改善学校食堂硬件设施，完善各项食品安全防护设备，加强自身管理，配备专职或兼职的食品安全管理人员，健全各项管理机制及管理制度，确保责任到人，杜绝各类食品安全事件的发生。